Надоели банальные салаты с майонезом и привычным набором продуктов? Приготовьте оригинальный диетический салат с интересным сочетанием адыгейского сыра и винограда! Легкий и вкусный салат без майонеза удивит необычным вкусом и подойдет для легкого ужина.
Ингредиенты: Лук красный — 0,5 шт. Уксус винный красный — 2 ст. л. Петрушка — 1 пучок Виноград — 250 г Горчица — 0,5 ч. л. Масло оливковое — 4 ст. л. Сыр адыгейский — 200 г Орехи грецкие — 50 г
Приготовление:
1. Лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте щепотку соли, уксус, помните руками и оставьте ненадолго. 2. Петрушку нарежьте. В салатнике смешайте виноград (без косточек), петрушку и маринованный лук. Маринад от лука сохраните в отдельной мисочке. 3. Для заправки смешайте масло, горчицу и маринад. Добавьте по щепотке соли и перца. 4. Нарежьте сыр, выложите в салатник. Орехи порубите, посыпьте сверху. Заправьте салат.